2011年01月15日

ハイボール専門店、東京新橋に1号店:サントリー




ハイボール専門店、東京新橋に1号店

サントリーはウィスキーで割ったハイボールを味わえる新業態「ハイボールバー」のチェーン展開に乗り出す。

1月28日の1号店を東京新橋に開業し、年内をめどに20店舗程度に増やす計画。

ハイボールが居酒屋チェーンなどでメニューとして定着する中で、専門店を通じてウィスキーの更なる需要喚起を狙う。

サントリーは店のコンセプトやメニューなどを開発。

契約を交わした外食チェーンなどに運営ノウハウを提供する。

1号店は居酒屋チェーン「がぜん」などを手がけるイーケーシー(東京都台東区)が運営にあたる。

今後も同様の方式で首都圏を中心に多店舗展開し、全国の主要都市にも広げる予定。

店内では角瓶や山崎10年など主要5ブランドのウィスキーでハイボールを作ることができる専門機材を設置。

ハイボールだけで13種類あるほか、パスタやピザなど約30種類の食事メニューを提供する。

顧客が自分専用のマグカップを取り置きすると、ハイボールを30%増量する仕組みも導入する。

ハイボールは2009年ごろから人気が高まり、ウィスキーの需要は2桁増が続く。

サントリーは新業態の開発で一過性のブームに終わらせず、顧客との接点を広げていきたいとしている。






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横浜ベイシェラトンなど受験生プラン販売(バンカーの砂をお守り)




横浜ベイシェラトンなど:バンカーの砂を合格のお守り

相鉄ホールディングス傘下の横浜ベイシェラトンホテル&タワーズ(横浜市)と、神奈川県内に3施設あるビジネスホテルの相鉄フレッサインは1月25日から、受験生プランの利用者に相鉄グループが運営するゴルフ場のバンカーの砂をつめた小瓶をお守りとして渡すサービスを始める。

使われるのは甲府国際カントリークラブ(山梨県笛吹市)の16番ショートホールにあるバンカーの砂

コース設計上、ゴルファーに「嫌でも入ってしまう」といわれており、宿泊する受験生が志望校に入れるよう思いをこめたという。

受験生プラン横浜ベイシェラトンが1泊2食付で14500円から。

相鉄フレッサインは1月25日からプランを販売する。







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JTB海外旅行で早割を拡充:90日前予約割引も対象




JTB海外旅行で早割を拡充:90日前予約も対象

JTBは11年度の海外旅行商品で、早めに予約すると旅行価格を割り引きする早割制度を拡充する。

90日前までの予約を対象とした割引を新設するほか、60日前までや30日前までの割引対象コースも増やす。

割引によって割安感を出して顧客を獲得するほか、早めにツアーの参加人数を固めて航空機の座席を確保しやすくする狙いもある。

また、参加人数が2人とか6人と少数であっても、催行する海外旅行ツアーを増やす。

ヨーロッパ行きでは6人でも催行するものを2割近く、2人でも催行するものを2割以上増やす。

海外旅行の最少催行人数を満たさず中止となるツアーが増えると、予約者の失望を招き、JTBのブランド低下を招いてしまうと判断。

11年度の海外旅行の販売人数は10年度見通しより5%アップを目指す。





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ブックオフ:「ワンピース」中古本買値再引き上げ




ブックオフ:「ワンピース」買値再引き上げ

1冊250円、調達量を拡大


ブックオフは人気コミックワンピースの中古本の買い取り価格を再び引き上げる

一部コミックとあわせ、既に高値で買い取っているが、2月から現行より25%、50円高い1冊250円で引き取る。

2月の最新刊の発売で旧刊の需要も高まると判断。

競合他社との買い取り競争が激化すると見られ、買値アップで商品調達を有利に進めたい考え。

ワンピースの買い取り価格の引き上げは、コミックの高値買取を現在実施している約300店が対象。

1巻から最新巻で2月4日に発売予定の61巻まで、250円で買い取る。

中古本としての販売価格は現行の300円で据え置く。

ブックオフワンピースを含む人気コミック約60タイトルについて、10年8月から一部店舗で高価買い取りをはじめた。

同社は査定などの作業を効率化するため、大部分の書籍やコミックは、原則として低下の1割程度で買い取っている

保存状態や汚れのみで判断し、人気度や希少性などは考慮せずに引き取り価格を決めている。

ただワンピースブックオフの少年コミック売上高の1割を占め、供給不足の状態にある。

安定して中古本で販売するには買い取り価格引き上げ、調達量を増やす必要に迫られていた。

買い取り価格の引き上げで粗利益率は大きく低下するが、ワンピースを含む人気商品は買い手が直ぐにつくため、在庫として抱える時間が短く済む。

ということは商品の回転が速いので効率がよく、売上高の引き上げに繋がると見ている。

ワンピースは集英社の漫画誌「週刊少年ジャンプ」に連載。

海賊の主人公たちが冒険を繰り広げる内容で、ワンピースのコミック単行本の発行部数は2億部を突破している。






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グルーポン審査体制強化




グルーポンは審査体制強化

正月以降、おせち料理のトラブル収集に追われたグルーポン・ジャパン審査体勢を現行より強化する姿勢を打ち出した。

サイトに掲載する商品の販売実績を調べるなど、実績による評価を審査に追加。

項目も業種別に細分化し、入稿審査もさらに厳格にするという。

これまで問い合わせ窓口がメールのみで、おせち料理のトラブルでは対応が送れたことから、新たに暴力団などの反社会的精力と関係のある企業を排除するための調査は専門の事業者と契約し、一部業務を委託したり協力を求めたりすることを検討する。

逆にこれだけ強化しようとしているのであれば、いま使うとサービスが向上しているはずなので、試そうとしていた人は今がいい機会と考える。





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